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Halloween WEEK 10% Rabatt auf alle Weine und Schaumweine

Liebe Kundin, lieber Kunde
Da alle unsere grösseren Events und Messen auf Grund der Corona Krise nicht stattfinden konnten, haben wir für Sie interessante Angebote.

Ab heute und bis zum 31. Oktober erhalten Sie im Laden in Bättwil 10% Rabatt auf alle Weine und Schaumweine.

Bleiben Sie gesund und bis bald.

Ihr Kaufmann Wine & Drinks-Team

Wein-Neuheiten

Sehr aktuelle und gut kombinierbar mit Wild.

  • Crozes Hermitage Experience 2018 - Les Paillanches AOP Ogier - Vallée du Rhône >>>
    CHF 21.- exkl. MwSt. (minus 10% bis 31.10.2020)

     
  • Benozzo IGT 2015 - Cesarini Sartori - Umbrien >>>
    CHF 25.90 exkl. MwSt.
    (minus 10% bis 31.10.2020)
     
  • Criseo Bolgheri Bianco DOC 2018 - Guado al Melo, Toscana >>>
    CHF 18.80 exkl. MwSt.
    (minus 10% bis 31.10.2020)
     
  • Viognier Castellberg QbA 2018 - Weinhaus Zähringer GmbH, Markgräflerland >>>
    CHF 24.80 exkl. MwSt.
    (minus 10% bis 31.10.2020)
    Ein Viognier der sich sehen lassen kann. Die typische Viognier Aromen gepaart mit ausdruckstarkern Fruchtaromen und eine schöne spitze Säure. Machen diesen Viognier zum "Must have". Ein Gedicht zu diversen Vorspeisen wie: Wildterrinen, Fischgerichte oder einfach nur so zum geniessen als Aperitif.
     
  • Weissburgunder ORANGE-Wein (ohne Sulfate) 2018 - Weingut Zähringer GmbH
    CHF 26.90 exkl. MwSt. (minus 10% bis 31.10.2020)

    Die Wiedergeburt der orangenen Weinen oder zurück in die Zukunft? Die meisten Menschen kennen drei Weinfarben: weiss, rosé und rot. Seit einigen Jahren ist jedoch die vierte Weinfarbe, orange, im Trend. Beim Orange Wine handelt es sich einfach gesagt, um Weisswein, der wie Rotwein hergestellt wird. Es ist somit ein Weisswein, der möglichst lange auf der Maische vergoren wurde. Dadurch erhält der Wein oft eine orange Farbe. Viele orangefarbene Weine werden zudem mit Spontanvergärung hergestellt. Bei der Spontanvergärung wird keine speziell gezüchtete Hefe zur Vergärung beigefügt. Die Gärung wird durch natürlich vorhandene Hefen ausgelöst. Diese Herstellungsmethode ist nicht neu. Bis vor wenigen hundert Jahren wurden noch alle Weissweine mit dieser Herstellungsmethode hergestellt.

    Wie schmeckt Orange Wine?
    Auch wenn es maischevergorener Weisswein ist - wer beim Orange Wine einen dem Weisswein ähnelnden Wein erwartet, der wird enttäuscht. Orange Wine unterscheidet sich geschmacklich stark von den anderen drei Weinfarben und wird für viele eine Neuentdeckung sein.
    Wie die Rotweine, Rosés und Weissweine sind auch die Orange Wines im Geschmack sehr unterschiedlich. Die Struktur wird jedoch meist als kräftig bezeichnet. Sie können Noten von Trockenfrüchten, Nüssen, Sherry und Salz haben, begleitet von einer komplexen Würzigkeit.

    Wie kombiniert man Orange Wine zum Essen?
    Dank ihres unterschiedlichen Charakters, kann keine simple Essensempfehlung für Orange Wines gemacht werden. Allgemein passen orangefarbene Weine häufig zu den Speisen, zu denen Sie Rotweine empfehlen würden. So wird Orange Wine beispielsweise zu scharf angebratenem, rotem Fleisch empfohlen, da er sich perfekt mit dessen Röstaromatik ergänzt. Auch im Herbst während der Wildzeit ist dieser Wein sehr beliebt. Zudem wird Orange Wine auch von vielen Sommeliers zu exotischeren Gerichten wie beispielsweise asiatischen Currys empfohlen.

Fein- und Wein-Messe Basel 2020

Die nächste Ausgabe des beliebten Genuss Duo Wein- und Feinfestival findet vom 20. – 28. November 2021 parallel zur Igeho
https://www.weinfestival-basel.ch/de-CH.aspx

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