Armani Rosé Extra Dry DOC

Artikelnummer
6561
Produzent
Albino Armani
Klassifikation
DOC
Land
Italien
Region
Prosecco
Abfüllung
75cl
Traubensorte
Chardonnay
Pinot Nero

AKTION
CHF 13.90 inkl. MWST statt 16.80

Beschrieb / Charakter

Gewonnen aus den saftig frischen Trauben des Nordosten Italiens - zwischen Venedig und den Dolomiten - drückt dieser erfrischende Spumante Rosé wunderbar typisch die Region aus. Seine Schmackhaftigkeit und das zarte Aroma von weissen Früchten machen ihn ideal zum Aperò und zu Gerichten wie gegrilltem Fisch mit etwas Olivenöl beträufelt. Die Sensorik drückt sich in elegantem Lachston aus. Ein fruchtiges Bouquet mit Aromen von Pfirsich und Aprikose. Lang und würzig am Gaumen.

Ausbau / Vinifikation

Pinot Nero und Chardonnay werden vorab getrennt und dann vor der zweiten Gärung in Drucktanks mit einander vermengt, um später vinifiziert den schön klassischen rosa Farbton zu erhalten. Diese Kunst wird auf dem erforderlichen Druckpegel und "extra trocken" Restzucker unterbrochen.

Eignung

Hervorragend als Aperitif oder während der gesamten Mahlzeit.

Produzent

Alles begann am 7. Dezember 1607, als Domenico Armani ein Landstück mit «Bäumen und Weintrauben" erwarb. Seither haben sich die Geschichte der Familie Armani und des Weinbaus im Veneto 400 Jahre lang gemeinsam entwickelt. Heute besitzt Albino Armani im Herzen des Valpolicella Classica das idyllische Weingut «Egle", benannt nach seiner Frau.

www.albinoarmani.it