St. Saphorin "La Foncette"

Fruchtige und dank kalkhaltigem Boden, mineralische Nase, würzig, generös und füllig im Mund, ruft auf der Zunge ein leichtes Prickeln herauf.

Fisch auf Müllerinnenart oder an Sauce, Schinken, grilliertes Geflügel, Hartkäse.