Iselis Rosso Monica du Sardegna
- Artikelnummer
- 14348
- Land
- Italien
- Region
- Sardinien
- Produzent
- Argiolas
- Klassifikation
- DOC
- Abfüllung
- 75cl
- Kategorie
- Rotwein
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- Bovale
- Monica
CHF 21.00
inkl. MWST
Der Most gärt ca. zwölf Tage bei etwa 28 °C. Danach reift der Wein ca. zwölf Monate in Barriques.
Die Farbe des Weins ist rubinrot. In der Nase recht präsente Aromen von Kirschen und Pflaumen mit Noten von Vanille und Zimt. Harmonisch und samtig am Gaumen mit weichen Tanninen, roten Früchten und Gewürzen, dazu einen langen Nachhall.
Monica ist eine der ältesten traditionellen Rebsorten Sardiniens. Sie wird mehr oder weniger überall auf der Insel angebaut, und wie es bei den sardischen Rebsorten oft der Fall ist, hat sie lokal verschiedene Namen. In erster Linie Monica di Sardegna, aber auch Monica di Spagna, "was uns wahrscheinlich einen Hinweis auf ihre antiken Ursprünge gibt, oder sogar Uva Mora.
Dieser Wein passt hervorragend zu mediterraner Küche, würzigem Käse
Wild und Roastbeef mit Bratkartoffel
Als Antonio Argiolas in den 1930er Jahren seine Weinberge sorgfältig nach Boden, Klima und Höhenlage auswählte, war er den sardischen Winzern seiner Zeit schon sehr weit voraus. Denn unabhängig von der lukrativen Massenweinproduktion lenkte er das Augenmerk seines Weingutes immer mehr gegen Qualität, um charakterstarke und erschwingliche Spitzenweine auf Sardinien zu erzeugen, die Jahre später – und entgegen aller Erwartungen – die Weinmärkte der Welt eroberten.