Keramos Isola dei Nuraghi
- Artikelnummer
- 13741
- Land
- Italien
- Region
- Sardinien
- Produzent
- Tenuta Soletta
- Klassifikation
- IGT
- Abfüllung
- 75cl
- Kategorie
- Rotwein
- Jahrgang
- 2019
- Traubensorten
- Cannonau
CHF 34.00
inkl. MWST
20 Tage Maischestandzeit mit anschliessender 12 monatigen Lagerung auf der Hefe im Stahlfass, anschliessend 24 Monate im Barrique
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
In der Nase besonders umhüllend, komplex, vielfältig mit aromatischen Nuancen von reifen roten Beerenfrüchten bis hin zu mediteranen Gewürzen. Am Gaumen herrlich ausgewogen mit Anklängen von Kirsche und Pflaume, dezenten Gewürzen und einem komplexen und ausgeglichenden Finale
Er passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Vorspeisen mit Wildsaucen und reifem Käse.
Umberto Soletta ist ein Winzer der alten Schule. Schon als Kind begleitete er seinen Großvater auf den Feldern und war so eng mit dem Land verbunden, dass er es lieben lernte. Hier lernte er, seine Heimat zu lieben, ihre Geheimnisse, ihren Rhythmus und ihre Erzeugnisse zu kennen und zu respektieren und sich die Lehren und Werte seiner Vorfahren zu seinen eigenen zu machen. Ein Leben im Einklang mit der Natur, aus dem er eine wichtige Lektion zog: Was uns die Natur heute schenkt, müssen wir für diejenigen bewahren, die morgen unser Land erben werden. Diese Lektion hat er sich zu Herzen genommen und sie in die Bewirtschaftung seiner Weinberge und die Herstellung seiner Weine einfließen lassen. Er ist mit seiner Frau Caterina verheiratet, mit der er das Unternehmen leitet, und hat zwei Söhne. Seine Lebensphilosophie und damit auch die seines Unternehmens basiert auf der optimalen Nutzung der verfügbaren Ressourcen, um Verschwendung so weit wie möglich zu vermeiden und alles im Hinblick auf Wiederverwendung zu betrachten. Sein Ziel ist es, Weine zu erzeugen, bei denen das Streben nach hoher Qualität nicht auf Kosten eines verantwortungsvollen Umgangs mit natürlichen Ressourcen geht. Weine, die seine ganze Liebe zu diesen Regionen und seine Arbeit als Winzer im Einklang mit der Natur widerspiegeln. Wer ihn kennt, weiß, dass seine Weine tatsächlich so entstehen, und so überrascht es nicht, dass er als „romantischer Winzer, der die Harmonie zwischen Wein und Natur anstrebt“ bezeichnet werden kann.