Ombrone Sant`Antino DOC
- Artikelnummer
- 13888
- Land
- Italien
- Region
- Toscana
- Produzent
- Cupano
- Klassifikation
- DOC
- Abfüllung
- 75cl
- Kategorie
- Rotwein
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
CHF 50.80
inkl. MWST
Der Wein wird ganz nach Henry Jayers Philisophie mit ungezüchteter Hefe vergoren, und separat vinifiziert. Anschliessend reift er für 18 Monate in französischen Barriques und wird dann ohne Filtration oder Schönung gefüllt.
Rote Pflaumen, Brombeeren und sanfte Noten von Zedernholz und reifen Kräuternoten, mit etwas Grafit. Ich bin ein sehr anmutiger Wein, meine Tannine sind fein gestrickt, mit Noten von nassem Stein und Lavendel, mit erstaunlicher Länge. Lebendigkeit und Ausdauer erfrischen den Gaumen und machen Lust auf den nächsten Schluck.