Rioja Crianza "La Montesa"
- Artikelnummer
- 11817
- Land
- Spanien
- Region
- Rioja
- Produzent
- Palacios Remondo
- Klassifikation
- DOCa
- Abfüllung
- 75cl
- Kategorie
- Rotwein
- Jahrgang
- 2019
- Traubensorten
- 50% Tempranillo
- 25% Garnacha
- 20% Mazuelo
- 5% Graciano
CHF 21.50
inkl. MWST
Jede Traubensorte wird bei ihrem optimalen Reifegrad gelesen, vergoren und danach lange auf der Maische belassen, um möglichst viele Aromastoffe und Tannine herauszuholen. Nach der sorgfältigsten Kelterung verbleibt der Wein für 10 Monate in bordelaiser Barriques und für 3 Monate in neuen Holzfässern amerikanischer Eiche - unter wiederholtem Abstich von einem ins andere Fass - was sich schließlich zu einem harmonischen Gesamten vereint.
Intensiv leuchtende rubinrote Farbe mit guter Ablagerung. In seiner Nase frisch und ausgewogen mit Nuancen wilder Beeren, Konfitüre und Schokolade. Zudem sind für das Holz typische Röst- und Vanillearomen festzustellen. Am Gaumen offenbart sich dieser Rioja Crianza robust, grosszügig und mit einer optimalen Struktur und zeigt sich im Nachgeschmack körper- und tanninreich.
Begleitet kräftige Fleischgerichte (Ente, Lamm; Parrillada), rheinischen Sauerbraten mit Knödeln, Eintöpfe und rassigen Käse.