Rioja Mirto Jéroboam
- Artikelnummer
- 10810
- Land
- Spanien
- Region
- Rioja
- Produzent
- Ramón Bilbao
- Klassifikation
- DOCa
- Abfüllung
- 300cl
- Kategorie
- Rotwein
- Jahrgang
- 2015
- Traubensorten
- Tempranillo
CHF 279.00
inkl. MWST
Dieser Wein aus Tempranillo Trauben von über 70-jährigen Reben, aus den höchstgelegenen Lagen des Rioja Alto der oft zu den Besten zählt, ist modern mit einer hervorragenden Personalität. Er fällt nicht unter die traditionelle Klassifizierung von Crianza, Reserva, Gran Reserva, sondern wird nach den wünschen des Önologen hergestellt.. Alles an diesem Wein ist Kunst. Selektion der besten Trauben. Nach sorgfältigster Gärung in Gärbottichen aus französischer Eiche bei kontrollierter Temperatur, um die höchste Extraktion von Aromen und Farbe zu erreichen, durchläuft der Wein den Biologischen Säureabbau im Fass ohne von der Hefe abgezogen zu werden. Periodische Batonnage. 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern aus Allier mit einer dem Jahrgang angepassten Röstung. Der Wein wird unflitriert abgefüllt.
Fruchtbetont, elegant und reichhaltig, mit perfekter Balance und Eleganz. Kräftige Aromen von Tabac, Cassis, Schokolade und Zedernholz. Im Gaumen Pflaume und Kakao, mit einer saftigen und frischen Konzentration. Langer Abgang.
Passt zu Pilz- und Trüffelgerichten, Käse, Lamm und Steak. Servieren bei 18-19°C.
Seit 1924 im Rioja und seit 2010 auch erfolgreich im Rueda!
Bereits im Jahre 1924, als Ramón Bilbao Murga das Weingut im Herzen von Rioja gründete, war er für seinen starken Pioniergeist bekannt. Diese Tradition zur Innovation macht Ramón Bilbao heute zu einem der erfolgreichsten und renommiertesten Produzenten von Rioja Alta.
Die Suche nach dem geeignetsten Terroir für Weisswein führte die Familie nach Rueda. Heute ist Ramón Bilbao stolzer Besitzer des modernen Weinkellers Monte Blanco, wo man sich vollends auf die Produktion eines einzelnen Weissweins konzentriert. Bereits der erste Jahrgang, der Monte Blanco Verdejo 2010, wurde von den spanischen Sommeliers zum besten Weisswein des Landes gewählt.
bodegasramonbilbao.com