Rosso del Ticino Castello Luigi
- Artikelnummer
- 13903
- Land
- Schweiz
- Region
- Tessin
- Produzent
- Castello Luigi
- Klassifikation
- DOC
- Abfüllung
- 75cl
- Bewertung
- 19/20 CH-Weinzeitung
- Kategorie
- Rotwein
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- 73% Merlot
- 15% Cabernet Franc
- 12% Cabernet Sauvignon
CHF 165.00
inkl. MWST
Die vegetative Entwicklung des Jahrgags 2021, bedingt durch die niedrigen Temeraturen in den ersten Frühlingsmonaten, verlief langsam. Ab Mai entwickelte sich der Austrieb jedoch schnell und regelmässig. Mitte August und Mitte September war trocken und sonnig, so dass die Trauben sehr schön reifen konnten.Es entstand ein komplexer Wein mit einer Persönlichkeit, die sich im laufe der Zeit weiterentwickeln kann. Gerade diese Fähigkeit, mit den Jahren zu reifen und an Ausdruck zu gewinnen ist eine edle Eigenschaft dieses Weines, der für eine lange Lagerung bestimmt ist.Ein überraschender Jahrgang.
Samtes, dichtes, komplexes Bouquet, Erdbeergelee, dunkle Pralinen,fein Kokos, zarte Trüffel, Nougat. Dichter vielschichtiger, eleganter Gaumen mit zart muskulöser, dichter Struktur, dunkler Aromatik, feine Tannine und vielfältiger Aromatik. Sehr langer Abgabg mit kräftigen Rückaromen. 19/20 | 2028-2055
Anfang 1964 lag Luigi Zaninis großes Interesse darin, neue Winzer zu entdecken, was ihn zu verschiedenen Reisen nach Italien, Frankreich und in alle Weinanbaugebiete führte.Nach der Schaffung der Aristokratie der italienischen Weine in der Schweiz im Jahr 1985 hatte Luigi Zanini die Idee zur Gründung der Vinattieri Ticinesi. In der Schweiz, im Tessin, einem für Reben günstigen Land, ließ er sich nieder und begann seine Tätigkeit mit dem Anbau von Merlot aus Bordeaux, der sich als besonders widerstandsfähig gegenüber dem Tessiner Klima erwies.Heute besteht Vinattieri Ticinesi aus ca. 70 Hektar Weinberg, der von einem Team bewirtschaftet wird, das sich ganz dem Weinbau widmet. Seit 1995 hat Luigi Zanini auch ampelografici Weinberge angelegt, in denen neue Sortenvariationen ein Zuhause gefunden haben.Der Vater Luigi verfügt über 20 Jahre Erfahrung. Als sein Sohn Luigi Jr. in das Unternehmen eintrat, begann die Familie Zanini, Wein mit den modernsten Technologien herzustellen. Tatsächlich waren sie die ersten in der Schweiz, die Fässer für die Reifung von Merlot verwendeten, und das Ergebnis wurde bald zu ihrer vollen Zufriedenheit erreicht.Der Vinattieri wurde schon mehrmals mit dem größten Merlot der Welt verglichen und hat sich immer hervorgetan. Er ist das Ergebnis einer großen Auswahl im Weinberg. Es ist ein Wein von großer Struktur und Konzentration, förderlich für eine lange Reifung.
Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein.Braten- oder Wildgerichte, Wildgeflügel, Roastbeef, Châteaubriand und kräftig, würzige Käsesorten wie Gruyere, Tilsiter oder reifer Brie.