Rosso di Montalcino Campogiovanni
- Artikelnummer
- 79647
- Land
- Italien
- Region
- Toscana
- Produzent
- Campogiovanni/San Felice
- Klassifikation
- DOC
- Abfüllung
- 75cl
- Bewertung
- Parker 90/100, James Suckling 90/100
- Kategorie
- Rotwein
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- 100% Sangiovese
CHF 21.80
inkl. MWST
Das Weingut San Felice produziert diesen sensationellen Montalcino Rosso- Wein , der alle Merkmale des Gebiets vereint. Bei der fachmännischen und traditionsbewussten Weinbereitung werden ausschließlich 100 % reine Sangiovese-Trauben verwendet. Der Ursprung der Reben liegt im Verwaltungsgebiet von San Felice in Castelnuovo Berardenga, in der Provinz Siena. Zur Verfeinerung des Weines müssen die Trauben 12 Tage lang bei einer Temperatur von 28 – 30° C mazerieren, in Stahltanks gären und anschließend ein Jahr lang in slawonischen Eichenfässern reifen. Ein Wein, bei dem Struktur und Finesse Hand in Hand gehen: ein Genuss bis zum letzten Schluck.
San Felice Campogiovanni Rosso Di Montalcino 2020 ist ein mittelkräftiger Wein mit rubinroter Farbe.
In der Nase intensive Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer und Nelken.
Am Gaumen ist er gut strukturiert mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Säure und Tanninen. Die Aromen von roten Früchten sind prominent mit einem Hauch von Vanille-Schokolade im Abgang.
In der zweiten Hälfte der 1990er Jahre wurden auf dem Weingut Campogiovanni 6 Hektar Weinberge mit der DOC Rosso di Montalcino gepflanzt. Dieser Wein demonstriert die große Vielseitigkeit des Sangiovese, der auch in einer weniger strukturierten und komplexen Version des Brunello hervorragend zum Ausdruck kommt. Es zeichnet sich durch Harmonie, elegante Aromen und angenehmen Trinkgenuss aus.
Gegrillter Hahn, Cannelloni, Risotto, gebackene Schweinshaxe, Käse mittleren Alters, Hartkäse, Gnocchi mit Fleischsoße