St. Saphorin Rouge Baillival
- Artikelnummer
- 10088
- Land
- Schweiz
- Region
- Lavaux
- Produzent
- Luc Massi
- Klassifikation
- AOC Lavaux
- Abfüllung
- 70cl
- Kategorie
- Rotwein
- Jahrgang
- 2018
- Traubensorten
- Pinot Noir
- Gamay
CHF 24.80
inkl. MWST
Harmonisch und intensivDer Gamay, der ausschliesslich aus den schönen Parzellen von Saint-Saphorin stammt, verbindet sich hier mit ein wenig Pinot Noir. Die recht lange Maischgärung und eine Maischestandzeit nach der Gärung verleihen dem Wein ein gutes Geru¨st. Gamay und Pinot Noir werden teilweise in neuem Holz ausgebaut, doch stets mit dem Ziel, den Wein nicht zu u¨berschminken. Die Nase bleibt fruchtig, geprägt von kleinen Fru¨chten und Waldbeeren, die Textur ist weich und seidig, getragen von angenehmer Frische und parfu¨miert von Lakritzenoten. Ein prunkvoller Saint-Saphorin voller Harmonie.