Riesling Le Schild
- Artikelnummer
- 12648
- Land
- Frankreich
- Region
- Elsass
- Produzent
- Valentin Zusslin
- Abfüllung
- 75cl
- Kategorie
- Weisswein
- Jahrgang
- 2021
CHF 19.50
inkl. MWST
Eine wunderschöne goldene Farbe zeichnet den Riesling Bollenberg aus. Subtile Mineral- und Folrale- Düfte werden sofort in der Nase wahrgenommen. Rassig, kräftig und lebendig. Im Gaumen entfalten sich Aromen von exotischen Früchten. Dieser Riesling kann zu Fischgerichten aber auch zu komplexeren exotischen Gerichten serviert werden.
Ein wahrhaft grosser Wein, aus kalkhaltigen Böden, von unschätzbarem gastronomischem Wert , ist dieser Tropfen ein schöner Vertreter der Riesling Rebsorte.
13 aufeinanderfolgende Generationen führen das Weingut ZUSSLIN
Biodynamisches Weingut seit 1997. Wein aus dem Elsass aus Trauben, die von ECOCERT kontrolliert und aus kontrolliert biologischem Anbau stammen.
Seit 1691 in Orschwihr auf halbem Weg zwischen Colmar und Mulhouse gegründet, waren die 13 aufeinanderfolgenden Generationen an der Spitze der Domaine Valentin Zusslin schon immer bestrebt, grosse Weine aus den Terroirs an den Hängen von Bollenberg, Clos Liebenberg und Grand Cru Pfingstberg zu produzieren.
1997 wurde das gesamte Weingut auf biologisch-dynamische Landwirtschaft umgestellt: Respekt vor der Umwelt, Entwicklung der Biodiversität in den Weinbergen und Obstgärten, Schaffung eines positiven Kreislaufs sind heute die Schlüsselwörter zur Führung des "Domaine".
1691: Am Ende des Dreissigjährigen Krieges liess sich Jodocus Cislé, Stammvater der Familie Zusslin aus dem Kanton Luzern, in Orschwihr nieder.
1997: Jean-Marie Zusslin stellt das gesamte Gut auf biologisch-dynamische Landwirtschaft um.
2000: Marie & Jean-Paul Zusslin, die 13. Generation der Familie, übernehmen die Führung des Domaine.
2012: Beginn der Tiertraktion für die Bodenbearbeitung mit der Ankunft von Sésame, unser Pferd, ein Comtois.
2014: Entwicklung der Spirituosenbrennerei auf dem Weingut durch den Kauf einer Holstein-Brennblase.
2020: Entwicklung der Agro-Viti-Forstwirtschaft innerhalb des Weinguts auf zwei unserer neuen Lagen.